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Canadian Dim Sum Chefs Association

登峰造極創新領域從心看起隨興起舞聞風四起

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本會宗旨

加拿大點心師協會(簡稱點心會)是一個由餐飲業及有關聯業管理人士聯合組成的政治中立而不屬於任何政黨機構的非弁利團體，本會在 2009 年成立，總部設在加拿大溫哥華市，目前會員遍布各個領域和地區，自成立協會以來開展了多種多樣的活動，增進各個飲食業同行之間的交流和友誼，有力推動了餐飲在各地發展。

成立目的是:
•發揚中國烹飪文化和藝術、擴大中國烹飪在世界的影響、
推動中國烹飪在世界範圍內的發展；
•為飲食業界及聯業界別不斷改善經營環境為大前題；
•透過會內的文教活動，提升飲食業從業員的知識、技能及管理效果，
掌握最新資訊，以廚德、廚藝及廚政這三方面為重點發展；
•發揮會員間的互助互惠精神，團結業界、凝聚力量，以達至守望相助，
為會員謀求福利；
•提升飲食業界及聯業界別的公眾形象及社會地位；
•聯絡、考察本地、國內及海外有關飲食和其他團體，增加互相交流；
•通過會員聚會，擴展會員間的人際網絡，推進會員的事業商機。

各類從業人員和相關人員，擁護本會章程，有意于所在國家和地區促進中國烹飪和飲食事業之發展，在專業領域內具有較高聲望，要求参加本會活動者，均可自願申請入會，成為本會會員，所有申請加入本會的集體和個人，自穫得本會批准之即日起，可以向本會申請領取會員証，會員証由本會統一制作、統一編號。歡迎各界有志於烹飪事業推廣之人士加入加拿大點心師協會，交流廚藝，為在全球弘揚中華烹飪文化共獻良策，共同將中國飲食文化在全世界發揚光大。

每月均有一次例會晚宴，例會訂于每月的最後一個星期三晚上六時三十分，開席時間晚上八時正，例會晚宴地點，召集人會個別通知各會員或請留意本協會網頁之最新通告。

*以廚德、廚藝及廚政這三方面為重點發展*

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